"Der var store forventninger og alle…"

Der var store forventninger og alle blev indfriet med jeres nytårsmenu, super lækkert med bobler og snacks, efterfulgt af nytårstale, forret med lækker hvidvin, hygge i køkkenet med tilberedning af hovedret, lækker rødvin, super mørt og velsmagende kød og en sovs der tog kegler, til slut en super let og lækker dessert med super lækker portvin, startede kl 17 og var færdig lidt over kl 22. Vi er på igen til næste år🦾🦾

"Levede op til forventningerne - og mere til"

I år bestilte vi vores nytårsmenu fra By Cortsen. Det var en virkelig positiv oplevelse: det blev leveret til døren dagen før og det var lige til at gå til. Det hele var SÅ velforberedt med grundig og overskuelig beskrivelse og instruktion. Samtidig var der farvesystem, så vi let kunne holde styr på ingredienserne til de enkelte retter.
Niveauet på retterne var overraskende højt og vi følte os med eet som gourmetkokke:-)
1000 tak til By Cortsen

"Nytårsmenu"

Vores nytårsmenu startede med helt vidunderlige snacks, som gav store forventninger til selve menuen.
Både forret, hovedret og dessert levede til fulde op til forventningerne. En eksplosion af smage og anretninger så smukke!!
Det bliver svært at leve op til forventningerne til næste nytårsmenu.
Tak for oplevelsen.
Geert og Janne Büttcher ❤️

"Lidt skuffet over kundeservice"

Lidt skuffet over kundeservice. Skrev til Cortsen onsdag morgen for at tilføje en ekstra kuvert til vores bestilling. Hørte intet og kontaktede dem derfor torsdag på Instagram, hvor de svare kort tid efter at de straks ville tilføje kuverten. Der skete ikke noget fredag, så jeg grev knoglen og gav dem et kald. Så skete der endelig noget. Man skulle ikke tro, de var interesseret i at lave mersalg. Nu håber jeg bare at maden er bedre end deres kundeservice, hvilket jeg efter sigende klart kan forvente:)

"De varmeste anbefalinger"

Vi fik By Cortsen ud til firmaets julefrokost, og det var helt igennem fantastisk! Alt fungerede perfekt, opdækningen var skøn, serveringen var super, og maden var vidunderlig. Det var dejligt at kunne blive på kontoret, og gøre det til vores egen lille fest, men samtidig spise mad på højt niveau. Mange tak for den herlige oplevelse.

"TakeAway"

Vi fik en skøn omgang TakeAway. Især æbleskive med caviar og hovedretten, Duck Wellington, var helt i top. Deserten havde en dejlig og skør sovs (det kan lyde lidt sært med sovs til en dessert - men den var skøn) - æble kogt ind indtil den blev karamel-agtig.

"Helt igennem fantastisk take away menu"

Helt igennem fantastisk take away menu. Nem at gå til og let at gøre klar til servering. Kan varmt anbefales.

"Vanvittig oplevelse!"

Vanvittig oplevelse!
Vi fik By Cortsens Prestige+ menu (private dinning) til min 40 års fødselsdag, og det var fuldstændigt som jeg ikke turde have håbet på. Intet skuffede!
Alt lige fra første kontakt og indtil kokken forlod køkkenet har spillet 110%.
Super service minded, vanvittigt lækker mad og bare en helt igennem fantastisk aften leveret af By Cortsen.
Jeg håber ikke det er sidste gang jeg får muligheden for at opleve dette.

"Suveræn oplevelse i private omgivelser"

Vi har 2 gange haft besøg af Mads derhjemme i forbindelse med private dining og det har været fantastiske oplevelser begge gange. Vi syntes vi får det bedste fra to verdener. Mad og servering i absolut topklasse i hjemlige rammer hvor du selv styrer musikken underholdningen og i vores tilfælde drikkevarerne.

Det har fungeret rigtigt godt hos os, og vores gæster har være meget begejstrede begge gange.

Det er helt klart ikke sidste gang vi gør det.

"Første men bestemt ikke sidste gang med…"

Første men bestemt ikke sidste gang med Take away fra Cortsen
Bestemt på højde med niveau på alt andet fra Cortsen