"Én stjerne for de grønne omgivelser......."

Én stjerne for de grønne omgivelser omkring Restaurant Skovlyst aka Bryggeri Skovlyst (same same). Vi havde en bordreservation til kl. 19:30 den 19JUN2023. Aftenen skulle have været prikken-over-i'et for os som familie, hvor vi ønskede at forkæle vores nyslået student med en stemningsfuld aften. Vi var forberedt på, at maden på menukortet var begrænset (eks. 3 mulige forretter, hvis man tæller den ene med fra sæsonmenuen), hvilket vi opfattede som "lidt men godt". Vi blev så skuffede og meget beslutningslammet, da vi fik oplyst, at de var udgået fra tatar for 30 min siden, hvilket lod os tilbage med et valg mellem 2 forretter. Aldrig har jeg oplevet så tyndt et udvalg. Det syntes næsten uløseligt og uoverskueligt at rejse sig op og finde et andet sted at spise, selvom lysten var lige så stor som skuffelsen. Som gæst er den oplevelse, man får meget afhængig af, hvor ressourcerstærk og omstillingsparat restauranten fremfører sig, og her var der absolut ingen kreative løsninger (take it or leave it). Jeg bryder mig ikke om, at blive skuffet, når jeg er indstillet på at betale for en god oplevelse, så derfor henvendte jeg mig diskret til den ansvarlige på gulvet. Jeg tænkte, at dette kunne være blevet løst på en helt igennem nem og hyggelig måde, hvor både stedet og vi havde stået som vindere. Eksempelvis kunne de med det samme have tilbudt snacks eller kaffe på huset regning, eftersom de var løbet tør for 1/3 af udvalget på menukortet. Hvis stemningen er god blandt gæsterne, er oplevelsen unægtelig også meget bedre. Hvorfor jeg nok kom til at hæfte mig mere ved maden, end jeg ville have gjort, hvis jeg havde følt mig taget godt af. Forret nr. 1 lun makrel med lun fedtet mayo-dressing, og forret nr. 2 noget der aller mest mindede om en toast (vaffel med skinke og smeltet ost). Bearnaise sovsen virkede hjemmelavet, men var lige så lunken som bøffen. Friterne til bøffen var bløde og kedelige. Havde jeg gjort mig ulejligheden at læse de øvrige anmeldelser på siden, havde jeg nok ikke taget familien derhen...Og de dårlige anmeldelser er stedet ikke bange for at få, for da jeg bad om at blive ringet op af en ansvarlig efter at have betalt regningen, fik jeg at vide, at det var ikke muligt grundet ferie, men jeg var velkommen til at sende en mail. Nå, men det gør jeg så ikke. Slutteligt, ret skal være ret, og derfor kan jeg nævne, at maden kom ret hurtigt, og betjeningen på gulvet var venlig. Alt i alt var oplevelsen vildt skuffende og virkede som tabt potentiale.

"Vi holdte konfirmation 20/5-23 i…"

Vi holdte konfirmation 20/5-23 i bryggerstuen.
Helt fantastisk dag med skøn mad og tjenere som leverede en super service.
Der kunne endda lånes højtalere, projekter eller whiteboard mm hvis man havde brug for det.
Kan varmt anbefales.👍

"Fine omgivelser ved skovkant og mark"

En stjerne for de hyggelige omgivelser ved skov og marker og en stjerne for at den ikke særligt udsøgte mad (smørrebrød), der var meget fed og let kvalmende, blev serveret af det flinke unge serveringspersonale. Maden levede slet IKKE op til prisen!!!! Øllen var okay.

"Luk dog stedet hvis kunderne er til besvær ..."

Da vi kom ind gad ingen bænkede tjenere rejse sig. De var igang med noget privat.
Kokkene, der stoppede sig med mad i restaurantens publikumområde, kiggede ugideligt op mens de opførte en ubehagelig, kvalmende opførsel af "det sidste måltid". Hvis man havde tænkt sig at spise havde denne opvisning taget appetitten.

Efter at kigget pinlig lang tid mod bordet hvor tjenere og kokke stoppede sig, rejste en af tjenerne sig dovent og med slæbende fodtøj og armene dinglende mod trægulvet ankom han modstræbende til de fortrøstningsfulde kunder, der tiggede om at betale overpriser for de ca. 10 lokale øl de kunne levere.

Man havde bare lyst til at forlade stedet inden man fik bestilt øl.

Bare rolig vi kommer aldrig igen.

Btw: Sølle udendørs omgivelser der mindede om en Silvan udstilling. Absolut INGEN charme!

""Haren" var god til smørrebrød"

"Haren" stod godt til rullepølse med ramsløg / kartoffel og okseinderlår med lækker remoulade med tydelig karry og gode bidder gulerod.
Lækkert i fine omgivelser.

"Arrogante tjener"

Dårlig oplevelse med arrogante tjener sim var total uhøflig. Man skal ikke kommer hvis man har barnevogn med så er der ingen servering udenfor. Kommer aldrig igen

"Maden var yderst ordinær"

Maden var yderst ordinær, men mest skuffende var det uengagerede og yderst beskedent servicemindede personale. Selvom det er svært at få arbejdskraft, så ...

"Total skuffelse"

Jeg fik et stjerneskud. Det bestod af et lille stk rugbrød, en lille stegt filet, en klat smagsløs sovs, lidt rejer, et meget lille stk laks og lidt rugbrødskrummer og et stykke citron! Intet salat, intet dild, ingen kogt filet, ingen kaviar, ingen asparges, ikke så meget som et lille stykke tomat.
Og meget lille mængde. Til 175kr!
Og vi måtte efterfølgende vente en halv time, før det lykkedes at bestille kaffe. Der spiser vi selvfølgelig ikke igen.

"Manglende og ufaglært personale"

Manglende og ufaglært personale med en lidt for hurtig flabet replik, da vi spurgte efter vores hovedret efter 45 min. som var glemt servering. Derudover kunne vi se andre gæster få deres servering af hovedret, gæster som var ankommet efter os.
Lokalet var koldt så min mor måtte sidde med overtøj på - Super ærgeligt at vi valgte denne restaurent til vores mors 75 års fødselsdag.

"Mad kan kun spises inden for men kage og kaffe må spises uden for"

Er på skovlyst idag søndag ville hente 2 stykker mad og selv bære dem ud og tage mit service med In fik at vide ingen udeservering ok 6 min sener bliver der serveret is og kage og kaffe uden for UNDKYLD i har nogle sindssyge regler så hvis man ønsker mad kan man kun spise inden dørs før påske og der efter kan man få maden uden for
Tak for god service eller mangle på samme…